IL FOLZONE A CASA TUA

SERVIZIO DI ASPORTO PER IL PERIODO COVID-19 CORONAVIRUS

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ORDINI AL 030.9130536


Eccoci qua, in questo periodo di difficoltà anche noi del Folzone vogliamo fare la nostra parte e abbiamo deciso di proporre un servizio di asporto un po’ particolare.
(rispettando quanto previsto alla lettera H della Ordinanza di Regione Lombardia n. 528 del 11/04/2020 nonché all’art. 1 lettera aa) del DPCM 10/04/2020)

 

La qualità dei nostri piatti non è infatti compatibile con un servizio standard che vi porti a casa il piatto già pronto e cucinato perché non arriverebbe come voi siete abituati a mangiarlo da noi.

Abbiamo quindi pensato di darvi i prodotti “quasi pronti” con un’ultima semplice cottura che effettuerete voi seguendo le istruzioni semplici e pratiche che vi lasceremo insieme al piatto.

 

I PRIMI PIATTI NECESSITANO DI CUCINARE I TORTELLI IN ACQUA BOLLENTE PER ALCUNI MINUTI, SCALDARE IL SUGO E UNIRLO AI TORTELLI UNA VOLTA COTTI.

 

I SECONDI PIATTI E I CONTORNI (BOLLITI E ARROSTI) BASTA SCALDARLI IN FORNO O AL MICROONDE.

Il tutto permetterà di non interrompere la catena del freddo e assicurrà l’integrità dei prodotti che potranno essere cucinati anche i giorni seguenti la consegna se dovutamente conservati.

NB:


-LE ISTRUZIONI PER LA COTTURA SARANNO SULL’ETICHETTA DEL PRODOTTO

-LE CONSEGNE SARANNO EFFETTUATE NELLE 24 ORE NELLE ZONE DEL BASSO LAGO, BASSA BRESCIANA, ALTO MANTOVANO E COMUNQUE COMMISURATE DI VOLTA IN VOLTA IN BASE ALLA DISTANZA DAL RISTORANTE E ALLA QUANTITA’ DELLA FORNITURA

 

Primi Piatti

 

Tortelli di radicchio e ricotta con fonduta
di parmigiano e tartufo
€.  8,00

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Tortelli di zucca fatti a mano al burro versato
con sbriciolata di amaretti
€.  7,00

 

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Tortellini di carne fatti a mano in brodo
o al burro versato
€.  7,00

 

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Trippa alla Parmigia

Lasagne al Forno


€.  7,00

 

 


Tortelli di burrata e rapa rossa fatti a mano con cipolle rosse caramellate, speck croccante e grattugiata di scamorza affumicata
€.  8,00

 

 


ESEMPIO DI COTTURA:

- PORTARE A EBOLIZIONE UNA PENTOLA D'ACQUA E SALARE QUANTO BASTA

- VERSARE I TORTELLI NELL'ACQUA BOLLENTE  E CUCINARLI PER 6/7 MINUTI

- SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PENTOLA A PARTE E UNIRE LA SALVIA

- SCOLARE I TORTELLI E VERSARCI SOPRA IL BURRO FUSO CON LA SALVIA

(PER I TORTELLI CON RAPA ROSSA IL SUGO GIA' PRONTO SARA' DA SCALDARE IN UNA ANTIADERENTE)

 

 

I TORTELLI
(IN QUESTO CASO DI ZUCCA)
ARRIVANO COSI':

Secondi Piatti

 

 


Bolliti misti (Cappello del prete, lingua di vitello al naturale, lingua di manzo salmistrata, testina di vitello, cotechino, Os de stomec di Lonato)
€.  14,00

 

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Arrosti misti al forno (Reale di vitello, spalla arrosto, stinco di maiale,  fesa di tacchino, coppa di maiale fresca)
€.  14,00

 

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Selezione di formaggi (Gorgonzola di capra, Bagoss, Pecorino alle Pere, Formaggella di Tremosine, Asiago) con accompagnamento la nostra marmellata
€.  13,00

 

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ESEMPIO DI COTTURA:

- METTERE IL CONTENITORE TENENDOLO COPERTO IN FORNO PRERISCALDATO A 150° PER 20 MINUTI

OPPURE

- METTERE IL CONTENUTO IN UN CONTENITORE IDONEO E SCALDARE
IN FORNO A MICROONDE
A 800WATT PER 2-3 MINUTI

 


GLI ARROSTI, I BOLLITI E I CONTORNI E LE SALSE
ARRIVANO COSI':

  

Contorni e Accompagnamenti

 

 

 

Patate al forno

€.  3,00

 

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Pearà a richiesta con il bollito

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Salsa verde, rafano (cren), e mostarda di mele

a richiesta con le carni.

 

 

 

Dolci e Vini

 

 

 
- salame di cioccolato

- cheescacke ai frutti di bosco
- pastiera napoletana
- crostata di marmellata di albicocche e amaretti
€.  3,00

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BARBERA D'ASTI DOCG DOGLIOTTI

RIBOLLA GIALLA BORGO CONVENTI 

ASOLO PROSECCO SUP. VILLA SANTI

€.  10,00

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*LE FOTO SONO INDICATIVE DEL PRODOTTO

 
 
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Vicino a noi:
 
- Casello A4 Desenzano del Garda (3 min)
- Centro Commerciale Il Leone (4 min)
- Cinema Multisala King (3 min)
- Campo Tiro a Volo Internazionale FITAV "La Basia" (5 min)
- Pista Internazionale Go-Kart South Garda Karting (6 min)

- Centro Storico Desenzano del Garda (5 min)

- Centro Storico Sirmione (10 min)

- Centro Storico Peschiera del Garda (15 min)

 

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